がんばれ！って言わないで

実家から車で１０分くらいさらに山奥へ行ったところにある温泉です。

2人の姉夫婦＆子供達も帰省していたので、
総勢１０名で温泉＆夕食に行ってきました。

夕食は荒川村（現・秩父市）にあるイノシシ料理のお店へ。



いのしし鍋は別名・ぼたん鍋と呼ばれています。
赤身のお肉をお花みたく盛り付けるので、お花の牡丹みたいでしょ？

お肉の下にお野菜がたっぷり隠れていて、
さっぱりした赤味噌仕立てのスープでいただきます。

いのししのお肉は豚肉よりあっさりしていて、
意外かもしれませんが、全くクセはありません。

５歳の姪っ子がパクパク食べていたくらいだもん。＾＾